[Софья Пышкина]

История шоколада это увлекательное путешествия которое началось с древних цивилизаций Америки, а что было дальше читайте в хронологии ниже:

1000 до н.э.: народы Центральной Америки начали выращивать какао-деревья.

300 г. н.э.: Майя создали горький и пенистый напиток из плодов этого дерева. Они часто приправляли его жгучим перцем чили.

600: плоды так же начали использовать в качестве денег.

1520: Официально представил чудесную сладость в Испании конкистадор Кортес Эрнан. Здесь впервые были добавлены сахар, корица и ваниль с целью смягчить горечь напитка, который начал пользоваться большой популярностью среди европейцев. Какао плантации были созданы в колониях по всему миру.

1657: Франция ​​и Англия узнают о этом продукте, где создаются кафе продающие питьевой вариант.Кстати он был очень дорогим, и его употребление могли себе позволить только аристократы.

1765: Первая фабрика была основана в Америке, в штате Массачусетс, Джеймсом Бейкером и Джоном Хэнноном.

1828: голландец Ван Хаутен Coenraad представила гидравлический пресс для удаления масла какао.

1838: Ван Хаутен продал свои права на изобретеный процесс. Покупателем была британская компания Кедбери и Фрай. Тогда впервые начали делать шоколад путем объединения какао-масла, тертых плодов и сахара.

1849: Новый вариант был представлен на выставке в Бирмингеме, Англия, чт полслужило отправной точкой сладкого безумия.

1875: В кулинарной истории появляется еще одна страничка - молочный шоколад. Швейцарец Даниель Петру добавляет в состав сухое молоко, созданное Генри Нестле.

1884: В Америке, Милтон Херши и Доминго Джиральдели начали производить батончики и конфеты.

1929: В Бельгии 14-летний Джозеф Драп создал трюфель, который впоследствии начал продваться под названием Godiva.

1941-45: Шоколадные батончики были предоставлены американскими войсками в Европе во время Второй мировой войны.

Как вы уже наверное успели заметить из этой хронологии, небыло одного человека в этой сфере. На самом деле очень много новаторов сделали для нас это удовольствие многогранным и любимым.

[Корица]

Мне фотка понравилась, она очень точно отображает мое отношение к шоколаду, другими словами можно сказать что я его люблю. Никогда бы не подумала, что это настолько древний продукт. Было очень интересно узнать о трюфелях и их изобретателе.

[Vanila]

Спасибо большое, было очень любопытно почитать, столько всего интересного и нового узнала. Даже не думала, что у тут история настолько богата и разнообразна. Интересно было узнать, раньше ложа в рот кусочек, думала только о вкусе, теперь же все совсем по другому, теперь это не просто сладость. Я конечно не буду заморачивать каждый раз думать о ацтеках, я к тому что всегда интересно узнать историю.