[Софья Пышкина]

Если вы просматривали разные подборки с новогодним печением, то наверное обратили внимание на то, что очень часто новогоднее печение имеет форму снежинки. Есть так конечно еще и снеговички, и звезды, Деды Морозы ... Но сейчас мы поговорим именно о снежинках. Если вам такие печенья нравятся так же как и мне, тогда вы обязательно должны узнать как их делать. И порадовать себя и своих близких вкусными и красивыми снежинками.

[Софья Пышкина]

И еще одна снежинка. В этот раз она не вся покрыта глазурью, а только с самого края сделан тоненький кантик из айсинга и посыпан с верху сахаром. Мне второй вариант больше по душе, но в первом тоже есть своя изюминка.

[АлисаГерасимова]

Спасибо за идеи по выпечке печений-снежинок! На самом деле, сама я печенья не очень люблю, а вот мои муж и сын - любители таких лакомств. Второй вариант мне тоже приглянулся больше (который с сахаром), думаю, его и попробую сделать. Очень красивое печенье с новогодним характером.

[Родионова Света]

Какие интересные формы у печенья! Особенно во втором посте. Только где- же такие взять? Как думаете, а если формы нет, можно самой вырезать такое чудо из теста? Не потеряет форму при выпечке. И спасибо за идеи по превращению просто печенюшек в настоящие снежинки!

[Natyk]

Ой, какая прелесть! Обязательно сделаю! Ну хотя бы по штучке каждому (на больше терпения не хватит ))) )

[snegka]

Если честно, я не делала никогдв печенье в виде новогодней символики: снежинок, дедов морозов, снеговиков. Для этого Нового года идеально будет научиться печь печенье в форме дракончиков, а не только снежинок.
При этом можно использовать разные рецепты. Например, снежиночки изготовить по одному рецепту, а дракончиков по другому.

[Natyk]

Дракон должен быть черный. Для этого его можно, конечно, сжечь, но лучше замесить темное тесто, например, медовое. Правда, это получится коричневый дракон, но мы сделаем вид, что он черный )))

[Igorevna27]

СкороНовый год и идеи для украшения новогоднего стола сейчас очень актуальны. Такоепеченько если красиво упаковать, то получится замечательный и вкусный подарок.А самое главное - оригинальный. С ним не стыдно и в гости пойти. Я думаю,хозяева будут приятно удивлены такому подарку и оно станет настоящей изюминкой праздничногостола

[yason87]

У меня есть свой замечательный рецепт, с которым яподелюсь с вами.

• яйцо - 6 шт.
• соль - 1/8 ч. л.
• сахарный песок - 2 ст. л.
• сахарная пудра - 1 стакан
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• сливки - 1 стакан
• молоко - 1 стакан
• свежие ягоды для украшения.
  Яичные белки взбивают с солью до тех пор, пока масса не начнет густеть. Продолжая взбивать, понемногу вводят сахарную пудру и взбивают до загустения. Молоко, сливки и сахар-песок кипятят, добавляют ванильный сахар.
  Столовой ложкой берут взбитые белки, придают им с помощью второй ложки форму яйца и осторожно опускают в кипящую молочную смесь. Варят белки на каждой стороне по 2 мин, переворачивая вилкой. Готовые снежки вынимают шумовкой на сито.
  Молочную смесь процеживают.
  Растертые яичные желтки тонкой струйкой вливают в горячую молочную смесь, при этом непрерывно помешивая; проваривают на слабом огне, размешивая и не давая закипеть, до тех пор, пока крем слегка не загустеет.
  Полученный крем выливают в блюдо с высокими краями и охлаждают. Перед подачей снежки кладут на крем и украшают свежими ягодами.