[Nina555]

Все короче дни, все длинее ночи. Тихо...тихо...подбирается к нам...Новый год. И как и везде. Мы,жители Кавказа,готовимся к этому светлому и сказочному празднику. И сейчас я вам расскажу о наших новогодних традициях. Поооехааали...

Новый год стучится! Скоро все случится! И так... В подготовке к Новому году у нас все так же как и везде. Елка, подарки и суета. Но вот коронным блюдом праздничного стола является не салат Оливье, а пироги и курица. И в когда куранты бьют двенадцать мы не взрываем фейерверки, а несем все что у кого есть из оружия. И начинается пальба в воздух. в такие моменты так и хочется пройти рейдом с местным представителем полиции и собрать всю нелегалку Этот праздник считается на Кавказе сугубо домашним. Бой курантов должен вас застать за столом со своей семьей. И уже после начинается забег по друзьям и родственникам Входя в дом друзей нужно рассыпать на пороге рис со словами: "Мир дому вашему,пусть изобилие не покидает сей дом")) А дальше... Все как и везде...Гуляем до утра)) Предлагаю еще увидеть Новый год на Кавказе,глазами нашей КВН команды "Пирамида". И так..Новый год на Кавказе с юмором!))

А что еще вам интересно узнать о проведение Нового года на Кавказе?

[МашаБезМедведя]

Но вот коронным блюдом праздничного стола является не салат Оливье, а пироги и курица.

Сколько ни пробовала кавказские пироги, все очень вкусные. На Новый год готовят какие-то особенные пироги? Или любые, которые больше нравятся? Во многих странах на Рождество и Новый год готовят блюда по особым рецептам, поэтому я и спросила. Мне кажется, что и на Кавказе на Новый год делают совершенно особенные пироги, не как в будни.
И ещё интересует, по какому рецепту готовится курица? Вообще хочется почитать новогодние кавказские рецепты.

[anfissaa]

А какие напитки, кроме традиционного вина, ставят на новогодний стол на Кавказе?
И еще, меня очень интересует такой вопрос: праздник этот считается семейным, как и в большинстве стран, но как принято его встречать - в узком семейном кругу или с бабушками и дедушками? Слышала, что добря половина населения на Кавказе вообще живут огромными семьями в несколько поколений, так ли это?

[Nina555]

На Новый год готовят какие-то особенные пироги? Или любые, которые больше нравятся?

Пекут три пирога с мясом (фыдчины).И молятся Богу именно ими.

А какие напитки, кроме традиционного вина, ставят на новогодний стол на Кавказе?
И еще, меня очень интересует такой вопрос: праздник этот считается семейным, как и в большинстве стран, но как принято его встречать - в узком семейном кругу или с бабушками и дедушками? Слышала, что добря половина населения на Кавказе вообще живут огромными семьями в несколько поколений, так ли это?

На стол ставят осетинское пиво "Багаены". У нас и правда семьи очень большие. часто в одном доме живут по три, аа то и по четыре поколения. Так что Новый год проходит совсем не в "узком" семейном кругу)))