[musician]

А как отделить желтки от белков? Никогда так не делал. Или лучше сварить и потом просто уже?

[Себастьян]

musician, ну ты дал!!!!
Это ж проще простого. Разбиваешь яйцо в посудину какую и прямо рукой осторожно этот желток вынимаешь. Очень легко отделяется.
Еще можно через дырочку в скорлупе вылить белок или сделать воронку из бумаги и тоже слить через нее белок.